猪肉:益气
豆角:低蛋白质
米粉:低蛋白质
1.米粉用温水泡开
2.猪肉切丝装入碗中
3.加入料酒、生抽、油和淀粉
4.抓拌均匀腌制下
5.豆角摘洗干净
6.大蒜去衣切沫,葱切葱花
7.米粉沥干水分
8.热锅下油,倒入肉丝
9.炒熟盛出
10.锅里留底油,放入蒜末爆香
11.倒入豆角炒至断生
12.加入少许盐翻炒均匀
13.倒入米粉
14.加入盐和生抽
15.翻炒均匀
16.倒入肉丝,翻炒均匀
17.放入葱花,翻炒均匀
18.一道肉丝豆角炒米粉就做好了~
不同地区的米粉,煮制方法也不同,这种米粉提前用温水泡开,下锅很快就能熟。