用料：
- 豇豆 300克
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 15克
- 水 100毫升
- 玉米油 15毫升
小贴士：
豇豆属于豆类，通过汆烫可以去除豆腥味。
做法：
- 1. 准备食材：缸豆（长豆角）洗净切段备用
- 2. 锅内放入适量的清水煮开
- 3. 将缸豆（长豆角）倒入进行汆烫2分钟，这样可以祛除豆腥味
- 4. 汆烫好后的缸豆（长豆角）捞出后放入凉水中过凉，可以保持缸豆（长豆角）翠绿的颜色
- 5. 将汆烫好的缸豆（长豆角）打一个结
- 6. 碗中放入15克（1大勺）葱伴侣6月香豆瓣酱
- 7. 倒入100毫升清水将豆瓣酱稀释备用
- 8. 锅内倒入15毫升玉米油
- 9. 倒入事先汆烫过水缸豆（长豆角）结
- 10. 将其煸炒出香味
- 11. 倒入事先稀释的酱汁
- 12. 翻炒均匀
- 13. 将汁水收干即可关火出锅
- 14. 简简单单的一道家常菜