酱㸆豇豆的做法

• 1.准备食材：缸豆（长豆角）洗净切段备用

• 2.锅内放入适量的清水煮开

• 3.将缸豆（长豆角）倒入进行汆烫2分钟，这样可以祛除豆腥味

• 4.汆烫好后的缸豆（长豆角）捞出后放入凉水中过凉，可以保持缸豆（长豆角）翠绿的颜色

• 5.将汆烫好的缸豆（长豆角）打一个结

• 6.碗中放入15克（1大勺）葱伴侣6月香豆瓣酱

• 7.倒入100毫升清水将豆瓣酱稀释备用

• 8.锅内倒入15毫升玉米油

• 9.倒入事先汆烫过水缸豆（长豆角）结

• 10.将其煸炒出香味

• 11.倒入事先稀释的酱汁

• 12.翻炒均匀

• 13.将汁水收干即可关火出锅

• 14.简简单单的一道家常菜