冬瓜猪肉水饺的做法

• 1.冬瓜去皮和籽

• 2.冬瓜切成小块块，放少许盐杀3～4分钟，攥去水份（不要挤太干）.在冬瓜上拌入适量的食油。这时我们可以活面，面粉倒入水，边倒边用手搅拌，活成不软不硬的光滑面团，醒置备用。

• 3.猪肉馅中加入适量的盐，料酒，生抽，耗油调均匀，将2的冬瓜小块块，放在调好的猪馅旁

• 4.随包随用筷子，将冬瓜小块拌入肉馅中搅拌。

• 5.面团搓长，分成小面剂，擀面皮，包入馅料。包好了

• 6.下开水中煮熟，中间加二次水。

• 7.入盘开吃。

• 8.看，多馋人的水饺。