培根蒸土豆
健康功效
土豆:解毒
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
培根蒸土豆的做法
1.土豆去皮切片,放入水中浸泡
2.葱切葱花待用
3.碗中加入生抽、淀粉和适量清水,搅拌均匀待用
4.土豆片沥干水分装入盘中
5.加入适量盐
6.一勺生抽
7.适量胡椒粉拌匀
8.热锅下油,放入培根煎香
9.切小段装入盘中
10.一片土豆一片培根夹好码入盘中
11.水开上锅蒸15―20分钟
12.把酱汁倒入锅中煮至浓稠状态
13.淋入蒸好的培根土豆上,撒上葱花即可
小贴士
切好的土豆片也可以先焯水,这样就可以节省蒸的时间。