胡萝卜肉丝拌面

胡萝卜肉丝拌面
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作者:为食猫17

健康功效

猪肉:益气
胡萝卜:清热解毒
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼

胡萝卜肉丝拌面的做法

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解1

    1.猪肉切丝装入碗中

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解2

    2.加入料酒、生抽、油和淀粉

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解3

    3.抓拌均匀腌制下

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解4

    4.胡萝卜去皮切丝

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解5

    5.豆腐干切丝

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解6

    6.水开加入适量油和盐,下面条

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解7

    7.煮熟捞出过两次凉水

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解8

    8.沥干水分,倒入香油拌匀

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解9

    9.热锅下油,倒入肉丝

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解10

    10.炒熟盛出待用

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解11

    11.另热锅下油,倒入胡萝卜丝翻炒

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解12

    12.倒入豆腐,加入少许盐翻炒均匀

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解13

    13.倒入炒好的肉丝

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解14

    14.倒入面条,加入生抽拌匀即可

  • 胡萝卜肉丝拌面的做法图解15

    15.一道胡萝卜肉丝拌面就做好了~

小贴士

煮面的过程中,要用筷子搅拌几下,以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连,还能使面条口感更筋道有弹性。

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胡萝卜肉丝拌面的家常做法

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