葡萄干甜甜圈蛋糕的做法

• 1.模具提前抹油，方便脱模

• 2.葡萄干切碎，再用干面粉拌匀

• 3.鸡蛋磕入无油无水的盆中

• 4.挤入柠檬汁

• 5.加入白糖

• 6.打发至提起打蛋器画8字不易消失状态

• 7.加入30克牛奶

• 8.30克油，翻拌均匀

• 9.筛入低筋面粉

• 10.翻拌或者切拌均匀

• 11.加入葡萄干，翻拌均匀

• 12.倒入提前套好的裱花袋

• 13.挤入甜甜圈模具中，轻震几下

• 14.送入提前预热好的烤箱中下层

• 15.上下火170℃，烘烤20分钟

• 16.出炉后直接倒扣晾凉

• 17.淋入酸奶，再用葡萄干和装饰糖随意装饰，即可享用