清蒸茄子的做法

• 1.茄子切段

• 2.蒜切沫

• 3.小葱切成葱花

• 4.水烧开放入茄子蒸10分钟

• 5.取出茄子，剁成沫

• 6.加入盐调味，再放入葱花，蒜末

• 7.烧热油进去，拌开即可