凉拌麻辣米线的做法

• 1.准备食材备用

• 2.锅里烧水，水开下入米线煮5～6分钟，再下入豆芽煮至断生

• 3.捞出过冷水

• 4.大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切粒，香菜洗干净切段，洋葱切丝

• 5.碗里加入蒜末，小米椒，辣椒面，用热油泼一下激出香味

• 6.加入2勺生抽

• 7.加入一勺醋

• 8.加入适量盐，鸡精搅拌均匀

• 9.把料汁倒入米线里，加入黄瓜丝，洋葱丝，香菜拌均匀即可

• 10.一道麻辣鲜香的凉拌米线就做好了

• 11.成品图！