麻辣水煮牛肉的做法

• 1.牛肉切成薄片

• 2.加入一勺料酒

• 3.加入2勺生抽

• 4.加入一勺蚝油

• 5.加入一小勺胡椒粉，一勺淀粉

• 6.加入适量食用油锁住水分，抓拌均匀腌制片刻

• 7.起锅烧油，下入葱蒜爆香，加入一块火锅料炒至融化

• 8.加入适量清水煮开，下入配菜豆芽和金针菇，莴笋

• 9.配菜煮熟捞出放入碗里

• 10.再把牛肉下入锅里煮熟

• 11.然后捞出放在配菜上面

• 12.放入适量蒜末，小米椒，辣椒面

• 13.用热油泼一下激出香味

• 14.撒上香菜即可食用

• 15.一道麻辣鲜香，香辣下饭的水煮牛肉就做好了

• 16.成品图！