杏鲍菇炒牛肉粒的做法

• 1.材料图

• 2.把牛肉切成正方形小块，滤干水分，加两汤匙油和少许生粉抓匀

• 3..加入一汤匙生抽，腌制10-15分钟

• 4.杏鲍菇切成和牛肉一样大小的块状

• 5.入油锅略炒一下备用

• 6.另起油锅,牛肉块滤掉水分,下锅快速翻炒,加黄酒去腥.

• 7.杏鲍菇倒入一起翻炒,加少许盐和鸡精出锅.