藕丁炒火腿的做法

• 1.莲藕去皮切丁，放入水中浸泡

• 2.火腿切丁

• 3.胡萝卜去皮切丁

• 4.青瓜表皮用盐搓洗干净，切丁

• 5.水开加入少许白醋，倒入藕丁焯水

• 6.捞出过冷水，沥干水分装入盘中

• 7.热锅下油，倒入火腿炒香盛出

• 8.另热锅下油，放入蒜末爆香

• 9.倒入藕丁翻炒

• 10.倒入胡萝卜翻炒

• 11.倒入青瓜

• 12.加入少许盐调味

• 13.少许生抽

• 14.倒入煎好的火腿，翻炒均匀

• 15.一道藕丁炒火腿就做好了～