
用料:
- 鸡蛋 3个
- 温水 1勺
- 水淀粉 小半碗
- 肉松海苔 适量
- 熟白芝麻 少许
- 食用油 适量
- 米饭 适量
- 【酱汁材料】 用量
- 韩式辣椒酱 2勺
- 生抽 1勺
- 蒜末 1勺
- 香油 半勺
- 白糖 1小勺
- 清水 3勺
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 调酱汁:2勺韩式辣椒酱+1勺生抽+1勺蒜末+半勺香油+1小勺白糖+3勺清水,搅拌均匀备用
- 3. 鸡蛋+1勺温水
- 4. 搅拌均匀
- 5. 油热下鸡蛋,炒散
- 6. 加入酱汁,翻炒均匀
- 7. 加入水淀粉
- 8. 煮至汤汁浓稠关火
- 9. 米饭盛入碗中
- 10. 将鸡蛋酱铺在米饭上
- 11. 撒上肉松海苔和熟白芝麻即可
- 12. 成品图
- 13. 图二