用料：
- 饼皮材料 用量
- 糯米粉 90克
- 玉米淀粉 30克
- 可可粉 10克
- 白糖 45克
- 牛奶 180克
- 黄油 20克
- 内馅材料： 用量
- 淡奶油 250克
- 白糖 20克
- 可可粉 10克
- 巧克力酱 40克
- 巧克力豆 适量
- 其它材料： 用量
- 可可粉 适量
- 熟糯米粉 少许
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 先制作内馅：淡奶油+白糖+可可粉+巧克力酱
- 3. 打发至有纹路清晰
- 4. 装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用
- 5. 接着制作饼皮：糯米粉+玉米淀粉+可可粉+白糖+牛奶
- 6. 搅拌均匀
- 7. 过筛一遍
- 8. 盖上保鲜膜，表面扎小洞
- 9. 水开后大火蒸25分钟
- 10. 加入黄油
- 11. 揉至光滑的面团
- 12. 分成8份
- 13. 擀成薄片
- 14. 放入模具中，挤一层奶油+巧克力豆
- 15. 再挤一层奶油
- 16. 收口捏紧，收口处撒上熟糯米粉防粘
- 17. 放入冰箱冷冻1小时后，撒上可可粉即可
- 18. 成品图
- 19. 图二