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酸汤生蚝火锅的做法

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  • 用料:

  • 生蚝肉  150克
  • 青柠  半个
  • 凉皮  150克
  • 酸汤肥牛酱  1包
  • 辣椒末  适量
  • 玉米  30克
  •  适量
  • 西兰花  60克
  • 香菜  少许

小贴士:

凉皮不建议焯太久,不然会糊掉,柠檬不可省略,能达到去腥之功效,柠檬的清香也更能抓住味蕾

做法:

  • 1. 所需食材备齐(凉皮,玉米,西兰花,青柠片,生蚝)
  • 2. 酸汤肥牛酱倒入锅中煮开再加入玉米焯3分钟捞出
  • 3. 再加入西兰花焯2分钟
  • 4. 再加入生蚝
  • 5. 焯2~3分钟捞出
  • 6. 再倒入凉皮
  • 7. 焯1分钟左右捞出
  • 8. 再把焯好的凉皮倒入汤盘中
  • 9. 再摆上玉米,西兰花,生蚝
  • 10. 再放上青柠片
  • 11. 再倒入酸汤汁
  • 12. 最后撒上香菜,辣椒末
  • 13. 哇偶~开胃又过瘾
  • 14. 生蚝自由太快乐了哈哈哈