青椒西红柿炒茄子的做法

• 1.炒锅放油烧热，放葱花炒香。

• 2.放入茄子条，大火翻炒。

• 3.待茄子炒至变色，放入青椒。

• 4.将青椒炒至断生。

• 5.放入西红柿同炒。

• 6.放入适量生抽、盐。

• 7.放适量蚝油。

• 8.翻炒均匀入味。

• 9.装盘。

• 10.成品。