苦瓜炒咸肉

苦瓜炒咸肉
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健康功效

苦瓜:护齿、低蛋白质
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

葡萄籽油 15毫升
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 15毫升

苦瓜炒咸肉的做法

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解1

    1.准备食材:苦瓜洗净切条焯水,咸肉切成条备用

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解2

    2.锅内倒入15毫升葡萄籽油

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解3

    3.倒入切条的咸肉,煸炒出香味

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解4

    4.倒入焯过水的苦瓜条

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解5

    5.翻炒均匀

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解6

    6.翻炒2分钟,苦瓜有些变软

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解7

    7.倒入15毫升六月鲜8克轻盐特级原汁酱油

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解8

    8.翻炒均匀即可出锅

  • 苦瓜炒咸肉的做法图解9

    9.苦瓜性寒,可以泄去心中烦热

小贴士

苦瓜在处理的时候去掉内部的那层筋膜可以让吃起来没有那么苦,事先焯水也可以去除一些苦味,口感会更好。

本菜谱由polaris滴食记上传

苦瓜炒咸肉的家常做法

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