红烧肉炖土豆的做法

做法：

• 1. 五花肉切小块，冷水下锅，放入料酒、姜焯水捞出洗净
  
• 2. 五花肉放入锅中煸出油
  
• 3. 放入葱5g，姜3g，蒜5g，八角2个，桂皮2g，香叶2片，干辣椒5g，老抽10g，生抽20g炒香
  
• 4. 倒入开水，盖盖焖半小时
  
• 5. 放入土豆块炖10分钟
  
• 6. 放入青椒块，盐2g煮1分钟就好啦~