大盘鸡(家常版)

大盘鸡(家常版)
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作者:爱吃蛋黄

健康功效

土豆:和胃
青椒:温中散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

大盘鸡(家常版)的做法

  • 大盘鸡(家常版)的做法图解1

    1.准备辅料,葱白,蒜,辣椒切碎备用

  • 大盘鸡(家常版)的做法图解2

    2.把鸡肉切块

  • 大盘鸡(家常版)的做法图解3

    3.土豆切块

  • 大盘鸡(家常版)的做法图解4

    4.把鸡肉加入葱姜和料酒焯水

  • 大盘鸡(家常版)的做法图解5

    5.起锅烧油,葱姜蒜炒香,加入辣椒和干辣椒,炒出香味加入盐、耗油、生抽、酱油,放入鸡肉翻拌均匀后加入土豆,翻拌均匀,炒几分钟加入水

  • 大盘鸡(家常版)的做法图解6

    6.水炒干即可

小贴士

热水焯鸡的话,鸡皮会有嚼劲

本菜谱由爱吃蛋黄上传

大盘鸡(家常版)的家常做法

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