白糖:低蛋白质
1.西瓜去皮去籽切小块
2.放入搅拌机搅碎,过滤取汁
3.将西瓜汁倒入奶锅
4.加入白凉粉
5.搅拌均匀烧开
6.用过滤网过滤下
7.冷却后放入冰箱冷藏
8.水烧开后倒入西米
9.小火滚煮十五分钟
10.煮至西米还有点白芯时关火
11.焖十分钟至西米变透明
12.捞出放入冰水中浸泡
13.沥干水分装入碗中
14.西瓜冰粉切小块放入碗中
15.倒入牛奶
16.加入一勺白糖
17.搅拌均匀即可享用
18.一道西瓜冰粉西米露就做好了~
西米容易粘锅,煮的时候要多搅拌。捞出后马上放入冰水中浸泡可以使西米更Q弹。