1.花甲买回来可以先养几小时,吐沙后会很干净
2.花甲洗净后,备佐料,切成葱段,葱白葱绿分开,切姜丝,辣椒切段
3.热锅放油,放入葱白,煸出香味后倒入花甲翻炒
4.翻炒几下后花甲壳慢慢变红,有要开口迹象时加入姜丝和辣椒
5.再次翻炒至大部分开口时,放入葱绿,这样可以最大程度提鲜,这时可根据个人口味放酱料或盐
6.翻炒一下,装盘享受美味~
非常方便,小白也能炒出来美味
冰爽一夏 丝滑口感
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鱼香肉丝里没有鱼,夫妻肺片里没有肺,这样的尴尬有很多