鸭腿:补血 陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 冰糖:和胃
1.准备食材备用
2.鸭腿洗干净,用厨房纸吸干水分,里面划几刀,锅里不放油,直接放入鸭腿,皮朝下
3.小火煎至两面金黄盛出备用
4.另起锅烧油,下入葱姜爆香
5.下入鸭腿
6.加入料酒
7.加入生抽
8.加入豆瓣酱
9.加入老抽,适量清水
10.放入香料,冰糖,陈皮
11.搅拌均匀,盖上盖子大火煮开,转小火炖30分钟
12.最后大火收汁即可
13.然后切成块
14.成品图!
15.成品图!
鸭腿比较腥,放点陈皮能很好的去腥增香
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