韭菜蒸鸡蛋

韭菜蒸鸡蛋
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作者:林乡

健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:护眼明目
猪油:抗癌防癌

食材用料

生抽 1中勺
温水 约100克

韭菜蒸鸡蛋的做法

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解1

    1.洗净备好食材

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解2

    2.韭菜切碎装入深盘或者大碗中,加入猪油

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解3

    3.打入鸡蛋,用筷子搅打成蛋液

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解4

    4.慢慢加入温水,搅打均匀

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解5

    5.盖上盖子,放入开水锅中,盖上锅盖,大火蒸8分钟左右

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解6

    6.8分钟后小心点取出,打开盖子香气扑鼻

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解7

    7.淋入生抽即可

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解8

    8.先来一口解解馋吧

  • 韭菜蒸鸡蛋的做法图解9

    9.成品图

小贴士

蒸鸡蛋用温水搅拌均匀,这样蒸出来的鸡蛋口感细腻嫩滑。

本菜谱由林乡上传

韭菜蒸鸡蛋的家常做法

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