水煮肉片的做法

• 1.备好所需食材和水煮肉片调味料

• 2.瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用

• 3.青菜摘洗干净，备用

• 4.备好葱花

• 5.备好花椒粒和干辣椒碎

• 6.起锅热油，倒入水煮肉片调味料，炒香

• 7.放入适量清水烧开，放入青菜煮熟

• 8.捞出装入大碗中，备用

• 9.就着汤水，放入瘦肉拌匀，煮沸

• 10.倒入碗中的菜品上面

• 11.放入花椒粒、干辣椒碎和葱花

• 12.再起锅烧油至冒烟

• 13.倒入葱花上面爆香

• 14.上桌即可食用

• 15.成品图