用料：
- 鸡肉 400克
- 青椒 3个
- 水发香菇 100克
- 黄焖鸡调味料包 1包
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
小贴士：
鸡肉煸炒出香味，这样不腻更香。
做法：
- 1. 香菇洗净提前泡发，备好黄焖鸡调味料
- 2. 鸡肉洗净，剁成小块
- 3. 青椒洗净去蒂，切成小块备用
- 4. 备好葱姜蒜
- 5. 泡发好的香菇，切成小块备用，（泡香菇的水留用）
- 6. 起锅注入适量清水，放入鸡肉煮沸，再煮两分钟，捞出沥水
- 7. 再起锅热油 ，放入鸡肉煸炒出香味
- 8. 放入葱姜蒜爆香
- 9. 放入黄焖鸡调味料，翻炒均匀至出香味
- 10. 放入香菇和泡香菇的水，再加点清水（能盖住鸡肉即可）沸腾后焖半小时左右
- 11. 半小时后打开锅盖，放入青椒，翻炒均匀至断生，大火收汁
- 12. 出锅装盘，上桌即可食用
- 13. 成品图