黄焖鸡的做法

• 1.香菇洗净提前泡发，备好黄焖鸡调味料

• 2.鸡肉洗净，剁成小块

• 3.青椒洗净去蒂，切成小块备用

• 4.备好葱姜蒜

• 5.泡发好的香菇，切成小块备用，（泡香菇的水留用）

• 6.起锅注入适量清水，放入鸡肉煮沸，再煮两分钟，捞出沥水

• 7.再起锅热油 ，放入鸡肉煸炒出香味

• 8.放入葱姜蒜爆香

• 9.放入黄焖鸡调味料，翻炒均匀至出香味
  

• 10.放入香菇和泡香菇的水，再加点清水（能盖住鸡肉即可）沸腾后焖半小时左右

• 11.半小时后打开锅盖，放入青椒，翻炒均匀至断生，大火收汁

• 12.出锅装盘，上桌即可食用

• 13.成品图