黄焖鸡

黄焖鸡
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作者:林乡

健康功效

鸡肉:保护神经系统
青椒:温中散寒

食材用料

水发香菇 100克
黄焖鸡调味料包 1包
葱姜蒜 适量

黄焖鸡的做法

  • 黄焖鸡的做法图解1

    1.香菇洗净提前泡发,备好黄焖鸡调味料

  • 黄焖鸡的做法图解2

    2.鸡肉洗净,剁成小块

  • 黄焖鸡的做法图解3

    3.青椒洗净去蒂,切成小块备用

  • 黄焖鸡的做法图解4

    4.备好葱姜蒜

  • 黄焖鸡的做法图解5

    5.泡发好的香菇,切成小块备用,(泡香菇的水留用)

  • 黄焖鸡的做法图解6

    6.起锅注入适量清水,放入鸡肉煮沸,再煮两分钟,捞出沥水

  • 黄焖鸡的做法图解7

    7.再起锅热油 ,放入鸡肉煸炒出香味

  • 黄焖鸡的做法图解8

    8.放入葱姜蒜爆香

  • 黄焖鸡的做法图解9

    9.放入黄焖鸡调味料,翻炒均匀至出香味

  • 黄焖鸡的做法图解10

    10.放入香菇和泡香菇的水,再加点清水(能盖住鸡肉即可)沸腾后焖半小时左右

  • 黄焖鸡的做法图解11

    11.半小时后打开锅盖,放入青椒,翻炒均匀至断生,大火收汁

  • 黄焖鸡的做法图解12

    12.出锅装盘,上桌即可食用

  • 黄焖鸡的做法图解13

    13.成品图

小贴士

鸡肉煸炒出香味,这样不腻更香。

本菜谱由林乡上传

黄焖鸡的家常做法

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