鸡肉:保护神经系统
青椒:温中散寒
1.香菇洗净提前泡发,备好黄焖鸡调味料
2.鸡肉洗净,剁成小块
3.青椒洗净去蒂,切成小块备用
4.备好葱姜蒜
5.泡发好的香菇,切成小块备用,(泡香菇的水留用)
6.起锅注入适量清水,放入鸡肉煮沸,再煮两分钟,捞出沥水
7.再起锅热油 ,放入鸡肉煸炒出香味
8.放入葱姜蒜爆香
9.放入黄焖鸡调味料,翻炒均匀至出香味
10.放入香菇和泡香菇的水,再加点清水(能盖住鸡肉即可)沸腾后焖半小时左右
11.半小时后打开锅盖,放入青椒,翻炒均匀至断生,大火收汁
12.出锅装盘,上桌即可食用
13.成品图
鸡肉煸炒出香味,这样不腻更香。