用料：
- 里脊肉 300克
- 淀粉 2勺
- 面粉 2勺
- 鸡蛋 一个
- 生抽 1勺
- 醋 2勺
- 老抽 1勺
- 番茄酱 一勺
- 料酒 一勺
- 糖 一勺
- 五香粉 一小勺
- 水 适量
- 葱 适量
- 熟白芝麻 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 里脊肉切成丝，加入一勺料酒，一勺五香粉，蛋液，2勺淀粉，2勺面粉，1勺水
- 3. 抓拌均匀腌制片刻
- 4. 起锅烧油，油温5成热下入里脊肉炸至金黄捞出，温度升成7成热再复炸一次
- 5. 捞出控油即可
- 6. 取一小碗，加入一勺生抽，一勺番茄酱，一勺老抽，2勺醋，一勺糖，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀
- 7. 起锅烧油，倒入料汁
- 8. 小火熬至起泡泡
- 9. 倒入炸好的里脊肉翻炒均匀至挂住料汁，撒上熟白芝麻即可
- 10. 出锅撒上葱花，一道酸甜可口，外酥里嫩的糖醋里脊就做好了
- 11. 成品图！