糖醋里脊的做法

• 1.准备食材备用

• 2.里脊肉切成丝，加入一勺料酒，一勺五香粉，蛋液，2勺淀粉，2勺面粉，1勺水

• 3.抓拌均匀腌制片刻

• 4.起锅烧油，油温5成热下入里脊肉炸至金黄捞出，温度升成7成热再复炸一次

• 5.捞出控油即可

• 6.取一小碗，加入一勺生抽，一勺番茄酱，一勺老抽，2勺醋，一勺糖，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀

• 7.起锅烧油，倒入料汁

• 8.小火熬至起泡泡

• 9.倒入炸好的里脊肉翻炒均匀至挂住料汁，撒上熟白芝麻即可

• 10.出锅撒上葱花，一道酸甜可口，外酥里嫩的糖醋里脊就做好了

• 11.成品图！