鸭血粉丝煲的做法

• 1.粉丝提前用清水泡软。

• 2.取出鸭血，切成片。

• 3.冷水下锅，放少许料酒，焯1分钟左右，捞出冲洗干净。
  

• 4.砂锅上火，放入1小块火锅底料熬化，再放入蒜瓣儿、洋葱。

• 5.炒出香味。

• 6.加适量开水，再放适量盐调味。

• 7.放少许生抽和蚝油。

• 8.放入粉丝。

• 9.再放入鸭血。

• 10.小火炖10分钟左右，放入味精，淋上花椒油。

• 11.撒上葱花。

• 12.成品。