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酸菜鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
酸菜鱼的做法
![酸菜鱼的做法图解1]()
1.草鱼切成鱼片，放入盐 胡椒 料酒 蛋清 玉米淀粉
![酸菜鱼的做法图解2]()
2.配料准备好
![酸菜鱼的做法图解3]()
3.酸菜炒香放盐 麻辣鲜 鸡精 放入鱼骨翻炒一分钟放开水煮十分钟
![酸菜鱼的做法图解4]()
4.煮好捞出装盆 放入鱼肉片煮三分钟
![酸菜鱼的做法图解5]()
5.捞出盆里放上花椒 辣椒 葱花 热油浇上即可
小贴士
鱼片煮的时候不要翻动，这样不会碎
酸菜鱼的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.草鱼切成鱼片，放入盐 胡椒 料酒 蛋清 玉米淀粉
2.配料准备好
3.酸菜炒香放盐 麻辣鲜 鸡精 放入鱼骨翻炒一分钟放开水煮十分钟
4.煮好捞出装盆 放入鱼肉片煮三分钟
5.捞出盆里放上花椒 辣椒 葱花 热油浇上即可
鱼片煮的时候不要翻动，这样不会碎
