炒黄粿的做法

• 1.准备辅材，虾仁解冻，葱姜蒜切末，配菜洗静待用

• 2.水开下黄粿，加适量盐，黄粿煮软即可

• 3.捞出黄粿放清水中待用（不放水易粘着）

• 4.油热爆香姜蒜和辣椒末后下芹菜，翻炒

• 5.打入鸡蛋，炒散（可适当加一点油）

• 6.加入虾仁翻炒 加少许盐

• 7.加入黄粿和豆芽菜、迅速翻炒，加适量酱油和胡椒粉，继续翻炒 出锅前加入葱末

• 8.炒匀即可享用