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  • 用料:

  • 豆角  100克
  • 肉沫  50克
  • 料酒  10克
  • 淀粉  5克
  •  5克
  •  5克
  •  3克
  •  5克
  • 干辣椒  3克
  • 花椒  3克
  • 生抽  10克
  • 老抽  5克
  • 蚝油  10克

做法:

  • 1. 肉末中放入料酒10g,淀粉5g拌匀
  • 2. 锅入油,放入豆角丁炒至断生,放入盐1g炒软盛出
  • 3. 锅入油,放入葱5g,姜3g,蒜5g,干辣椒3g,花椒3g煸香
  • 4. 放入肉末炒白
  • 5. 放入老抽5g,生抽10g,蚝油10g炒匀
  • 6. 放入豆角、水炒一会就好啦~