萝卜干炒腊肉的做法

• 1.萝卜干泡软，斜刀切小段，腊肉切片。

• 2.炒锅放少许油烧热，放入腊肉炒出油脂。

• 3.放入豆豉炒出香味。

• 4.放入萝卜干、小米椒同炒。

• 5.放少许生抽。

• 6.微量老抽。

• 7.再放少许蚝油。

• 8.再放少许盐、白糖和味精。

• 9.翻炒均匀入味。

• 10.成品。