用料：
- 西兰花 200克
- 高汤 1勺
- 蒜末 少许
- 皮蛋 60克
- 鸡汁 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
调味料根据自己的喜好添加，加入高汤是为了使其口感更佳清爽，西兰花建议焯一下水，这步很关键，也能保持西兰花的翠绿性
做法：
- 1. 所需食材备齐（西兰花，蒜末，皮蛋）
- 2. 锅中水烧开后倒入西兰花焯水2分钟再捞出
- 3. 锅中倒入适量油烧热后倒入蒜末，皮蛋丁
- 4. 煸出香味
- 5. 再倒入西兰花
- 6. 炒匀
- 7. 再加入鸡汁，鸡精
- 8. 再加入一勺高汤炒匀即可
- 9. 再盛出装盘
- 10. 低脂低卡
- 11. 上汤西兰花绝绝子！