豆豉蒸鸡爪

豆豉蒸鸡爪
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作者:为食猫17

健康功效

豆豉:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

豆豉蒸鸡爪的做法

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解1

    1.姜切片,蒜切沫,豆豉简单清洗下,准备好黄冰糖

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解2

    2.鸡爪处理干净剁小块,冷水入锅

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解3

    3.放入姜片

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解4

    4.倒入料酒

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解5

    5.大火烧开后撇去浮末

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解6

    6.捞出清洗干净,盛入盘中

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解7

    7.热锅下油,倒入鸡爪,加入生抽翻炒均匀

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解8

    8.放入姜片和豆豉

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解9

    9.翻炒均匀,盛入盘中

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解10

    10.放入电饭煲蒸熟

  • 豆豉蒸鸡爪的做法图解11

    11.撒入葱花即可享用

小贴士

喜欢吃辣的可以加入小米椒。豆豉要下锅炒香,味道才赞。

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豆豉蒸鸡爪的家常做法

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