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花生芝麻糯米船的做法

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  • 用料:

  • 黄油  40克
  • 白糖  30克
  • 转化糖浆  40克
  • 白芝麻  50克
  • 黑芝麻  30克
  • 花生碎  70克
  • 糯米船壳  43个
  • 蜂蜜  20克
  • 淡奶油  20克

小贴士:

熬煮糖浆时,全程中小火,防止煮焦。芝麻花生馅料可以替换成果仁、杏仁等。吃不完的糯米船要密封保存,防止受潮。烤箱温度时间仅供参考。

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 黑白芝麻倒入奶锅炒熟盛出
  • 3. 黄油放入锅中
  • 4. 倒入白糖
  • 5. 倒入淡奶油
  • 6. 倒入转化糖浆
  • 7. 中小火加热至沸腾,大泡泡变密集小泡泡后关火
  • 8. 倒入黑白芝麻和花生碎
  • 9. 拌匀
  • 10. 铺在油纸上
  • 11. 再盖一张油纸擀平,冷冻半小时
  • 12. 取出切成大小均匀的块状,放入糯米船中
  • 13. 送入提前预热好的烤箱
  • 14. 上下火150℃,烘烤20分钟
  • 15. 取出晾凉再享用
  • 16. 嘎嘣脆
  • 17. 吃不完就放入密封罐,不易受潮