爆炒猪肝的做法

做法：

• 1. 猪肝冷水浸泡半个小时，中间换水。然后切成薄片
• 2. 青椒切片
• 3. 胡萝卜切片
• 4. 洋葱切块
• 5. 锅中油适量烧8成热，放去猪肝和姜片，大火炒变色后依次放入青椒、胡萝卜、洋葱
• 6. 出锅前加入适量盐，生抽即可