爆炒猪肝的做法

• 1.猪肝冷水浸泡半个小时，中间换水。然后切成薄片

• 2.青椒切片

• 3.胡萝卜切片

• 4.洋葱切块

• 5.锅中油适量烧8成热，放去猪肝和姜片，大火炒变色后依次放入青椒、胡萝卜、洋葱

• 6.出锅前加入适量盐，生抽即可