绿豆糕的做法

• 1.绿豆提前一天泡发（6小时以上）

• 2.将绿豆去皮（也可直接用去皮绿豆，会方便些）

• 3.用料理机打碎，绿豆发干，过程中少量多次的加入凉白开，

• 4.锅中加入适量的黄油或者植物油，放入打好的绿豆泥，根据各人口味加入白糖和蜂蜜

• 5.翻炒将多余水分收干

• 6.月饼模具中刷油，以防粘黏，压出好看的样子，放入冰箱冷藏一小时，美味的绿豆糕就做好了