玉米红糖馒头的做法

• 1.玉米红糖馒头的成品图

• 2.准备好食材

• 3.把食用水倒入红糖的碗中，搅拌均匀，食用水的温度是45度

• 4.把酵母粉倒入红糖水中，搅拌均匀

• 5.把玉米粉倒入小麦粉的碗中

• 6.把搅拌好的酵母红糖水，倒入小麦粉中

• 7.用筷子顺时针搅拌成棉絮状

• 8.再用手按揉成光滑的团状，做到三光

• 9.盖上保鲜膜，放在温暖处，进行发酵

• 10.需要发酵两个小时，如果是冬天，发酵的时间需要多一些

• 11.两个小时后，打开保鲜膜，面团为原来两倍大

• 12.案板上洒少许小麦粉，取出面团

• 13.进行按揉排气，需要用一些力

• 14.搓成长条状

• 15.用刀切成8等份

• 16.把其中一个面团搓圆，裹一些小麦粉。再在模具内侧洒一些小麦粉，避免粘黏

• 17.把面团放在模具中，进行按压，压出心形形状

• 18.从模具中取出，一个心形面团就成型了

• 19.用同样的方法，把所有的面团按成心形形状

• 20.把心形面团逐一放在蒸格上

• 21.蒸锅中提前接入水，把蒸格放在蒸锅中，放两层，盖上盖子

• 22.水开后，调成小火，蒸15分钟，再焖5分钟

• 23.时间到后，开盖，取出

• 24.呈上桌子，晾一晾，即可食用

• 25.玉米红糖馒头就制作好了

• 26.随便捏，香软可口的玉米红糖馒头，爱的滋味