燕麦片面包棒的做法

• 1.准备材料

• 2.燕麦片加开水泡软放凉

• 3.除黄油外所有材料放入揉面机中

• 4.揉至粗膜，放入软化的黄油

• 5.尽量揉出手套膜

• 6.滚圆，静至20分钟

• 7.面团拍扁后分成六小份，每份90g

• 8.预整形，取出一份拍扁

• 9.光滑面朝下，上窄下宽，松一点卷下来

• 10.整形好后松弛20分钟

• 11.松驰好的面团拍扁

• 12.稍微擀平

• 13.然后横过来再擀宽

• 14.翻一下面，然后紧紧卷起，接口处拉薄收口捏严实

• 15.稍微搓长后放入烤盘（长度尽量别超25cm）

• 16.放入烤箱发酵至两倍大

• 17.发酵好后面包上划口，划口处可以挤点软化的黄油，也可不放，烤箱200℃15分钟左右

• 18.烤了两盘，这盘是放黄油的

• 19.这盘是无黄油的

• 20.内部松软