蒜蓉菜心

蒜蓉菜心
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作者:杰米

食材用料

菜心 300g
适量
熟油 少许
蒜蓉 适量

蒜蓉菜心的做法

  • 蒜蓉菜心的做法图解1

    1.将菜心洗净,下入开水锅中,放少许油和盐。

  • 蒜蓉菜心的做法图解2

    2.焯1分钟左右,捞出冲凉。

  • 蒜蓉菜心的做法图解3

    3.攥干水分,切成小节。

  • 蒜蓉菜心的做法图解4

    4.炒锅放油烧热,放入蒜蓉爆香。

  • 蒜蓉菜心的做法图解5

    5.放入菜心,大火翻炒。

  • 蒜蓉菜心的做法图解6

    6.放适量盐。

  • 蒜蓉菜心的做法图解7

    7.少许味精。

  • 蒜蓉菜心的做法图解8

    8.适量蚝油,翻炒均匀。

  • 蒜蓉菜心的做法图解9

    9.装盘。

  • 蒜蓉菜心的做法图解10

    10.成品。

小贴士

1.焯水可去除青杂气味。
2.少许蚝油可使菜心更加鲜美。

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蒜蓉菜心的家常做法

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