黄瓜:利水 鸡蛋:养血 枸杞子:养肝
1.黄瓜刷洗干净,切成自己喜欢的样子
2.备好枸杞和葱段
3.鸡蛋打入碗中,加入料酒,搅打成蛋液
4.倒入热油锅中,煎熟炒成小块
5.盛出备用
6.就着油锅,淋入少许油,放入黄瓜和盐,翻炒均匀
7.倒入鸡蛋,翻炒均匀至入味
8.加入枸杞,翻炒均匀
9.淋入淀粉水勾芡
10.出锅装盘
11.上桌即可食用
12.成品图
喜欢吃黄瓜软软的朋友,可以将鸡蛋放入锅中后淋点点清水,再多炒一会就可以了。
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