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巧克力甜甜圈蛋糕
健康功效
鸡蛋:养血
巧克力:低蛋白质
黄油:低蛋白质
巧克力甜甜圈蛋糕的做法
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解1]()
1.准备好所需食材
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解2]()
2.甜甜圈模具提前抹油，方便脱模
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解3]()
3.鸡蛋磕入无油无水的盆中
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解4]()
4.倒入柠檬汁和白糖
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解5]()
5.打发至提起打蛋器画8字不易消失的状态
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解6]()
6.加入牛奶和油，翻拌均匀
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解7]()
7.筛入低筋面粉，翻拌或者切拌均匀
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解8]()
8.将面糊倒入提前套好的裱花袋内，底部剪小口
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解9]()
9.挤入甜甜圈模具中，轻震几下
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解10]()
10.送入提前预热好的烤箱中下层
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解11]()
11.上下火170℃，烘烤20分钟
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解12]()
12.出炉后直接倒扣晾凉
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解13]()
13.巧克力和黄油放入碗中，隔热水融化
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解14]()
14.把甜甜圈蘸上巧克力液，撒上装饰糖
![巧克力甜甜圈蛋糕的做法图解15]()
15.一道巧克力甜甜圈蛋糕就做好了～
小贴士
搅拌面糊时不要划圈搅拌，以免消泡，用翻拌或者切拌手法。模具一定要抹油，方便脱模。刚出炉的蛋糕圈表面有点脆脆的，冷却后密封几个小时就会松软，更好吃。有些巧克力比较浓稠，不易粘在蛋糕上，可以加入黄油一起融化。蘸上巧克力液后要马上撒上装饰糖。
巧克力甜甜圈蛋糕的家常做法
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