芝士焗红薯的做法

• 1.芝士焗红薯的成品图

• 2.准备好食材

• 3.把红薯除掉皮后，切成片状。这种接近橙色的红薯比白色的红薯口感更香甜。

• 4.把切好的红薯放入盘中，再把盘子放在蒸锅中，中火蒸15分钟

• 5.15分钟后开盖，用一根筷子能轻易插穿红薯，代表已经成熟，稍微晾一晾

• 6.铁锅中接适量冷水，把黄油的碗放入铁锅中，开火，将其烧开

• 7.把红薯倒入烤盘中，用勺子压成泥状，压得越细腻，口感越香软

• 8.倒入纯牛奶，加入低筋面粉，再倒入白糖

• 9.用勺子铲至均匀，需要用一些力，使食材充分融合

• 10.5分钟后，黄油已经隔开水融化，关火

• 11.随即把黄油倒入烤盘中

• 12.趁热，把黄油搅拌均匀，使黄油与食材充分融合

• 13.搅拌好后，把芝士片打开，放在上方，这4片芝士重70克

• 14.烤箱180度，提前预热5分钟，把烤盘放入烤箱中层，盖上盖子，上下火，烤20分钟

• 15.时间到后，开盖，取出，好香啊

• 16.芝士焗红薯就制作好了，晾一晾，即可食用

• 17.用勺子舀着吃，香醇的甜味，让人回味无穷

• 18.芝士焗红薯中加入低筋面粉，口感更加细腻