黄油:低蛋白质
番茄酱:抗癌防癌
高筋面粉 | |
奶粉 | 盐 |
糖 | |
酵母粉 | |
肠子 | 葱花 |
沙拉酱 | |
椰蓉 | 玉米油 |
奶粉 | 全蛋液 |
1.把全有食材倒入厨师机(黄油,盐除外)低速转高速揉至厚膜(夏天需要冰液体)加入盐,黄油,揉至手套膜,团圆放入大盆,28温度,发酵2倍大,大约50分钟
2.发酵好后,按压排气,平分8等份(约60g左右)
3.揉圆松弛15分钟,按压排气擀平,做出自己想要的形状
4.把椰蓉,奶粉,糖,玉米油,鸡蛋加入搅拌均匀备用
5.面团上刷一些蛋液,椰蓉酱挤在整形好的面团上,肠子面包挤上沙拉,番茄酱,再撒葱花装饰
6.预热烤箱,上下火(根据自家烤箱温度)150,烤25分钟出炉
7.面包出炉,然后装饰
8.美味可爱的面包就做好啦
夏天液体记得要冰