酸汤肥牛的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.生姜切丝，大蒜拍碎

• 3.香菜和小葱切段

• 4.金针菇去头撕成小块

• 5.把金针菇放入开水锅中焯水半分钟，捞出控水

• 6.肥牛放入锅中焯水十五秒左右，捞出控水

• 7.热锅凉油，放入姜蒜爆香

• 8.倒入酸汤肥牛调料包翻炒一下

• 9.加入热水煮开

• 10.放入肥牛和金针菇煮半分钟

• 11.关火，放入香菜和葱段翻拌均匀

• 12.一道酸辣开胃的酸汤肥牛就做好了。