杏鲍菇豆角咖喱虾的做法

• 1.食材合集。

• 2.食材处理好的样子。

• 3.炒锅放油，小火炸虾头出油，同时将虾肉炒一下。

• 4.虾肉炒至变色盛出备用。

• 5.放入拍碎的大蒜炒一下，加入杏鲍菇炒均匀，放豆角中火炒一会儿。

• 6.加水烧开转小火，水要多加一点儿，宁多不少啊，焖煮十五分钟，将虾头捞出扔掉。

• 7.放入咖喱块搅匀，同时放入尖椒和虾肉。

• 8.翻炒至汤汁浓稠关火，收汁时汤多用大火，汤少用小火。

• 9.装盘享用。