西芹木耳炒肉片的做法

• 1.准备食材：西芹切片焯水，黑木耳提前泡发好洗净焯水，猪腿肉切成肉片

• 2.将切好的猪腿肉片放入碗中倒入10毫升料酒

• 3.倒入15克豆瓣酱，搅拌均匀，腌制15分钟

• 4.锅内倒入15毫升橄榄油

• 5.倒入焯过水的西芹，将其煸炒至断生

• 6.倒入焯过水的黑木耳

• 7.煸炒均匀

• 8.倒入事先腌制好的肉片

• 9.快速翻炒，肉的颜色变白之后即可关火出锅

• 10.简单快手的家常菜