妈妈味的家常豆腐的做法

• 1.豆腐冲洗一下，切成大块，备用

• 2.备好葱姜蒜

• 3.青椒洗净去蒂，切成小块备用

• 4.碗中装人半碗清水，加入老抽、生抽、胡椒粉、味精、淀粉拌匀备用

• 5.起锅热油，撒入少许盐，摆入豆腐，先不要翻动，煎至底部变色后翻面，煎至两面金黄

• 6.加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油

• 7.再加入料汁和青椒，翻炒均匀至入味

• 8.出锅装盘

• 9.上桌即可食用

• 10.成品图